Julelækkerier: Sunde havregryn/myslikugler
Jeg lagde i går aftes, inden jeg skulle sove, og prøvede at finde inspiration til sundere julelækkerier, da det snart er december (jo det er!) og jeg glæder mig. Åbenbart så meget, at jeg ikke kunne modstå min trang til at smage lidt på det allerede i dag. Og egentlig er det en god nok grund i sig selv, men jeg får også fornemt besøg af søde Collié og DET skal jo også fejres – med lækkerier 🙂
Jeg må indrømme, at dejen og jeg havde en mindre diskussion om, hvorvidt den skulle hænge sammen – at det så var fordi at jeg havde glemt to ingredienser, siger vi ikke til nogen (fandt jeg dog først ud af, da jeg havde fundet en løsning!)
Inspirationen fandt jeg her, hvis du er nysgerrig om, hvad jeg gjorde forkert…. :p
Havregryn/myslikugler (44 stk.)
87 g havregryn
87 g mysli (jeg brugte fibermysli)
50 g mørk chokolade 77%
50 g mørk chokolade med orangesmag
Lidt vand
Evt. kokos til at trille dem i
Fremgangsmåde
Smelt chokoladen over vandbad
Bland mysli og havregryn
Bland den smeltede chokolade sammen med
Hæld lidt af blandingen ad gangen i minihakker med vand (for at det gider samle sig)
Tril kugler og rul i kokosmel
Opbevares på køl
…Og så taler vi ikke mere om, at jeg overså to ingredienser og ikke gad læse opskriften midt i min frustration åbenbart – desuden blev min version hermed også sundere!
Ingen kommentarer endnu