Verdens bedste tærte – ostetærte

Til aften fik vi denne lchf tærte, en ostetærte, der smager fuldstændig fantastisk! Det er sjældent, at jeg er imponeret, især over mit eget mad, men det er jeg her. Prøv den!! 🙂

Ostetærte (4 personer)
Dej:
3 dl mandler
0,5 dl sesamfrø
1 spsk husk (loppefrøskaller)
40 g becel
1 æg
1 tsk salt

Fyld:
2 æg
250 ml madlavningsfløde 8%
1 tsk salt
300 g revet ost (blandet af cheddar og normal)
150 g soltørret tomat

Fremgangsmåde
Blend mandler og sesamfrø i minihakker
Bland med husk, æg, smør og salt
Smør en tærteform og pres dejen ud deri
Prik huller i med en gaffel og lad den hvile ca 30 min
Tænd ovnen på 180*C
Forbag dejen i 10 min
Når den er forbagt, tag den da ud og skru op til 200*C
Lav fyldet – bland alle ting sammen
Put fyldet i tærten
Bag i 25 min og lad den hvile 5-10 min ude bagefter

NYD DEN! 😉 Jeg lavede en salat af hvidkål, rødkål og gulerod til med lort citron, olie, salt og peber over og en avocadocreme