Burger med lowcarb bolle

Jeg har haft lyst til burger et stykke tid – og nu blev trangen taget, med bøf, ost, guacamole og low carb bolle.

Burgerboller (10 boller)
1 broccoli
4 æg
4 små håndfuld mandler
2 spsk husk (loppefrøskaller)
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
Solsikkekerner til pynt

Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200*C
Vask broccoli og skær stilk fra
Blend med mandlerne (godt og grundigt!)
Tilsæt resten af ingredienserne
Lav 5 klatter på to bageplader
Tyk flade (tykkelse alt efter om du vil kunne skære dem over eller ej)
Pynt med solsikkekerner – eller din favorit
Bag i ca 15 min

Andet tilbehør til burger (4 personer)
500g hakket oksekød
Romainesalat
Tomat
Agurk
Rødløg
Avocado (2 moste avocadoer med lidt krydderi)
Ost

Udover det serverede jeg bønnefritter til – en evig klassiker, der er kommet for at blive 🙂